Sałatka meksykańska, trochę zmodyfikowana.
Składniki:
puszka kukurydzy
puszka ananasa
puszka czerwonej fasoli
jedna czerwona papryka surowa
słoiczek cebulek srebrny marynowanych
pierś z kurczaka
3 łyżki keczupu
przyprawy: sól, pieprz, chili sproszkowane, ostra papryka
ROBIMY ->
Otwieramy puszki fasoli i kukurydzy, wylewany na sitko i płuczemy pod bieżącą wodą. Osuszamy ręcznikiem papierowym i wrzucamy do miski. Paprykę myjemy, kroimy w drobną kostkę - wrzucamy do fasoli i kukurydzy. Ananasa wyjmujemy z zalewy, kroimy w drobną kosteczkę. Uwaga!!! Soku z ananasa nie wypijamy!!!! Wrzucamy ananasa do miski. Cebulki odsączamy z zalewy i wrzucamy do miski. Pierś z kurczaka po umyciu kroimy w kosteczkę, solimy, oprószamy pieprzem, chili i ostrą papryką. Zostawiamy na pół godziny, po czym smażymy, a po wystudzeniu dodajemy do miski. Mieszamy. Na koniec sok z puszki z ananasem łączymy z 3 łyżkami keczupu. Wszystkie składniki mieszamy. Odstawiamy do lodówki na godzinkę...Smacznego!!!
tu jeszcze sałatka bez kurczaka, spieszyłam się i nie uwieńczyłam końcowego efektu...ale smaczny byyyyył..... wszyscy chwalili, nie chwaląc się

Brak komentarzy:
Prześlij komentarz